Grüne Smoothies sind das perfekte Frühstück oder Snack oder Mittagessen oder Abendessen :) Sie sind die ideale Mahlzeit! Das Power-Getränk ist in wenigen Minuten zubereitet, schmeckt frisch und süß zugleich und versorgt dich mit wichtigen Nährstoffen und Power für den Tag.
Grüne Smoothies - 4 einfache Rezepte
Grüne Smoothies sind die perfekte Mahlzeit! Sie sind in wenigen Minuten zubereitet, super lecker und versorgen dich mit wichtigen Nährstoffen.
Zutaten
1. Vitamin-C-Bombe
- 1 Apfel
- 1/2 Gurke
- 1 Birne
- 1 Banane
- 80 g Spinat
- 80 g Grünkohl
- 300 ml Wasser
2. Exotischer Smoothie mit Ananas
- 200 ml Wasser
- 1 Ananas
- 1 Banane
- 200 g Spinat
- 1 Limette
3. Exotischer Smoothie mit Mango
- 200 ml Wasser
- 1 Banane
- 1 Mango
- 100 g Grünkohl
- 1 Apfel
4. Würziger Smoothie mit Ingwer und Mangold
- 200 ml Wasser
- 1 Apfel
- 2 Kiwis
- 10 g Ingwer
- 80 g Mangold
Anleitung
- Alle Zutaten waschen, kleinschneiden und in einen Mixer* geben.
- Mixen, bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
- Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzugeben.
- Aus dem Glas genießen oder in eine Schale geben und nach Wunsch mit Obst, Nüssen und Samen dekorieren.
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Rebecca
Liebe Sophia
Danke für diesen tollen Beitrag!
Ich habe zurzeit trotz veganer Ernährung einen starken Eisenmangel. Habe mir überlegt was ich tun könnte in dieser Sache und kam auf Smoothies. Zwar habe ich diese am Anfang meiner veganen Zeit schon einmal ausprobiert, aber sie schmeckten mir so gar nicht, dass ich wieder aufhörte. Nun starte ich einen Neuanfang :) Dank deiner und anderer Beiträge schmecken mir die Smoothies bis jetzt! Was gut funktioniert (und was ich anfangs falsch gemacht habe) ist, dass ich höchstens 50% dunkelgrünes Blattgemüse verwende und den Rest mit Früchten auffülle. Ausserdem füge ich etwas Wasser hinzu, damit es genug flüssig ist, was ich früher auch vergessen habe. Mein heutiger Smoothie, der mir gut schmeckte: Federkohl, Trauben, Kiwi, Apfel, Zitronensaft :)
Ganz liebe Grüsse
Rebecca
Sofia
Sehr gerne liebe Rebecca ♥
Ich freue mich sehr, dass ich dir mit dem Beitrag weiterhelfen konnte und du wieder auf den Geschmack von Smoothies gekommen bist! Dein Rezept klingt total lecker :)
Zum Thema Eisen bei veganer Ernährung habe ich mal ein Video gemacht (ein Blog-Beitrag folgt), vielleicht möchtest du es dir anschauen:
https://youtu.be/K2s7zdYNkQ8
Viele liebe Grüße
Sofia
Isana
Hallo Sofia
Besten Dank für Deine Smoothie-Rezepte. Diesbezüglich bin ich absolute Anfänger- und Skeptikerin, weshalb ich leider noch keinen deiner Getränke ausprobiert habe. Wie schmeckt beispielsweise die Vitamin-C-Bombe und kennst du eine geeignete Alternative für Grünkohl? Dieser ist in meiner Gegend bedauerlicherweise nicht erhältlich. Kann man zur Not auch gefrorenen Spinat nehmen?
Liebe Grüsse
Tersah
Hey,
kann man eigentlich Smoothies für die komplette Woche zubereiten um im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass die Vitamine verloren gehen?
Vielen Dank für diese tolle Seite und danke im Voraus für deine Antwort :)
Sofia
Hallo Tersah, danke für deinen Besuch und die interessante Frage :)
Natürlich gilt je frischer desto besser, da sich mit der Zeit der Nährstoffgehalt verringert (wegen Sauerstoff, UV-Licht und Wärme). Aber das lässt sich im Alltag nicht immer so einfach umsetzen, deshalb ist es völlig in Ordnung deinen Smoothie abends vorzubereiten, über Nacht im Kühlschrank zu lagern und am nächsten Morgen zu trinken.
Wenn du den Smoothie luftdicht im Kühlschrank lagerst, dann hält er sich vielleicht ca. bis zu 2 Tage. Eine Woche ist recht lang und ich glaube nicht, dass das Sinn macht. Du kannst ja jeden zweiten Abend Smoothies für die nächsten vorbereiten und schauen, wie lange sie sich halten. Am besten gibst du auch ordentlich Zitronensaft hinzu, der wirkt nämlich konservierend :)
Viel Erfolg und lass es dir schmecken!
Liebe Grüße
Sofia