1/4TLChilipulver* - oder frische gehackte Chili (optional)
Anleitung
Gemüse waschen, Sellerie in mundgerechte Stücke und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Karotten und optional einen Apfel mit einer Küchenreibe oder einem Zerkleinerer* raspeln und alles in eine Schüssel geben.
Erdnüsse optional kurz in einer Pfanne rösten und währenddessen Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Beides mit in die Schüssel geben.
Für das Dressing Limetten- bzw. Zitronensaft in eine kleine Schüssel geben. Fein gehackten Knoblauch und alle weiteren Zutaten für das Dressing hinzufügen, gut verrühren und zum Salat geben.
Alles gut vermengen und anrichten.
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