Wasser in einem kleinen Topf aufkochen lassen und gewaschene rote Linsen hinzugeben.
Gewürfelte Zwiebel, Möhre und Stück Ingwer hinzufügen.
15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist.
Nach Belieben würzen und von der Hitze nehmen.
Die leicht abgekühlte Masse mit einem Stabmixer* cremig pürieren.
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