Trockenfrüchte hacken und einige Minuten in Orangensaft einweichen lassen.
Hafer- und Mandelmehl, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
Pflanzenmilch und Dattelpaste* dazu geben und alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten.
Nüsse hacken und zusammen mit eingeweichten Trockenfrüchten (inklusive Orangensaft) dazu geben und mit einem Löffel unterrühren.
In eine mit Backpapier ausgekleidete Kastenform geben und gleichmäßig darin verteilen.
Ca. 60-75 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Nach 60 Minuten die Stäbchenprobe machen und vor dem Verzehr gut auskühlen lassen.
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