25Datteln* - gut geeignete Sorten sind z.B. Sukari Soft oder Medjool (entsteint und mindestens 10 Minuten eingeweicht)
350mlWasser
Anleitung
Entkernte, eingeweichte Datteln abschütten.
Mit etwas Einweichwasser in einen Mixer* geben und cremig pürieren. Alternativ einen Pürierstab* verwenden.
Cremig pürieren und bei Bedarf etwas mehr Einweichwasser hinzugeben.
Die fein pürierte Creme in ein ausgekochtes Glas füllen, luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
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