Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und glasig dünsten.
Knoblauchzehe pressen und mit gehacktem Koriander dazu geben.
Ca. 5 Minuten alles zusammen anbraten.
Gut gewaschene Linsen dazugeben und kurz mit anbraten.
Kokosmilch, Wasser und Gewürze hinzugeben und alles auf mittlerer Stufe etwa 15 Minuten kochen lassen.
Von der Hitze nehmen und mit einem Pürierstab* pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen. Zum Schluss mit Gewürzen abschmecken und anrichten.
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