Dieses Rezept ist perfekt, um Reis (oder auch Hirse, Quinoa, etc.) vom Vortag zu verwerten. Wenn du ihn frisch machst, dann nutze die Gelegenheit den Kürbis zu dämpfen, während der Reis kocht.
Die Zutaten für die Füllung werden alle gewaschen bzw. geschält und in ca. 1 cm breite Scheiben geschnitten.
Mango-Chili-Dip:
Alle Zutaten zu einer cremigen Soße pürieren bzw. klein hacken und gut verrühren.
Anleitung:
Noriblätter einmal in der Mitte knicken und mit Hilfe eines Messers zertrennen.
Die Füllung auf der linken Seite des Blattes platzieren.
Das Blatt von rechts nach links zu einem Hörnchen und ein feuchtes Reiskorn zum Verschließen nehmen.
Wenn du deine Kreation auf Social Media teilst, verlinke mich unbedingt unter @isshappy und nutze den Hashtag #isshappy, damit ich dir ein ♥ dalassen kann!