Gesunde Haferflockenkekse mit Blaubeeren
Haferflockenkekse sind wie Müsli, nur in Keksform. Dieses gesunde Rezept ist vegan, glutenfrei und enthält weder Mehl, noch verarbeiteten Zucker.
Haferflockenkekse
Portionen Vorbereitung
12Kekse 10Minuten
Kochzeit
25Minuten
Portionen Vorbereitung
12Kekse 10Minuten
Kochzeit
25Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Äpfel schälen, entkernen und halbieren.
  2. Ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  3. Wasser abgießen und mit dem Pürierstab* pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken.
  4. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und dazugeben.
  5. Haferflocken und Zimt hinzugeben und alles verrühren.
  6. Zum Schluss die Blaubeeren hinzugeben und mit den Händen weiter mischen.
  7. Kekse formen und auf mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  8. Ca. 25 Minuten im Ofen bei 170°C Ober- und Unterhitze backen.