Veganes Salatdressing mit Avocado und Kräutern
Diese leckere vegane Avocadocreme mit Kräutern ist perfekt geeignet als Salatdressing, Soße für Wraps und Burger sowie Dip für Rohkost Sticks.
Vegane Avocadocreme mit Kräutern
Portionen Vorbereitung
1Glas 1Minuten
Kochzeit
3Minuten
Portionen Vorbereitung
1Glas 1Minuten
Kochzeit
3Minuten
Zutaten
  • 2 Avocados
  • 100ml Wasser
  • 2EL Sojasauce*(glutenfrei möglich)
  • 1EL Dattelpaste
  • 1/2Bund Koriander
  • 1/2Bund Petersilie
  • 1/4TL Salz
  • 1/4TL Pfeffer
Anleitungen
  1. Avocados schälen und in eine Schüssel geben.
  2. Wasser, Shoyu, Dattelpaste und die gewaschenen und klein geschnittenen Kräuter dazugeben.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze mit dem Stabmixer* pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.