Die Tage werden immer heißer und unser Saisonkalender immer voller! Auch diesen Monat steht dir eine bunte Auswahl an regionalen Obst-, Gemüse- und Salatsorten zur Verfügung.
Natürlich ist die Verfügbarkeit einzelner Lebensmittel immer von der jeweiligen Region abhängig. Aber allgemein lässt sich sagen, dass du dich im Sommer auf sommerliche Obstsorten wie Pflaumen oder heimisch angebaute Pfirsiche sowie tolles Sommer-Gemüse wie Gurken, Tomaten und regional angebaute Paprika freuen kannst.
Los geht’s also mit saisonalem Obst und Gemüse im Juli!
Hinweis: Die unterhalb aufgelisteten saisonalen Lebensmittel sind entweder frisch geerntet als heimische Freilandprodukte verfügbar oder stammen aus geschütztem Anbau bzw. unbeheizten Gewächshäusern. Lagerware ist mit einem Sternchen * gekennzeichnet.
Saisonkalender Juli - Obst
Neben leckeren Beerensorten wie Brombeeren oder Himbeeren kannst du dich ab Juli unter anderem auch auf tolles regionales Steinobst wie Pflaumen, Kirschen, Mirabellen und heimisch angebaute Pfirsiche freuen!
- Blaubeeren
- Brombeeren
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Johannisbeeren
- Kirschen
- Mirabellen
- Pfirsiche
- Pflaumen
- Stachelbeeren
Saisonkalender Juli - Gemüse
Neben der großen Auswahl an regionalen Früchten bekommst du diesen Monat auch tolle sommerliche Gemüsesorten wie Blumenkohl, Zucchini und Tomaten. Leckere passende Rezepte dazu findest du unten.
- Bataviasalat
- Blumenkohl
- Bohnen
- Brokkoli
- Champignons
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Erbsen
- Fenchel
- Frühlingszwiebel
- Gurken
- Karotten
- Kartoffeln*
- Kohlrabi
- Kopfsalat
- Lauch
- Lollosalat
- Mangold
- Paprika
- Radieschen
- Rettich
- Römersalat
- Rote Bete
- Rucola
- Spitzkohl
- Staudensellerie
- Tomaten
- Zucchini
- Zwiebeln*
Saisonkalender Juli - 10 leckere vegane Rezeptideen
Unterhalb habe ich dir ein paar super leckere Rezept-Inspirationen passend zu den saisonalen Obst- und Gemüsesorten im Juli aufgelistet. Viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken!
Auf welches Obst und Gemüse freust du dich im Juli ganz besonders? Lass es mich gerne unten in den Kommentaren wissen!
1. Einfache Zucchini Puffer
2. Rote Bete Smoothie mit Beeren
3. Brokkoli Hirse Bratlinge
4. Cremige Brokkoli Suppe
5. Köstlicher Rohkost Brokkolisalat
6. Köstlicher Gurkensalat mit Kichererbsen
7. Cremiger Brokkoli Aufstrich
8. Köstliches Zucchini Hummus
9. Saftige Zucchini Brownies
10. Cremiges Paprika Hummus
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