Zwiebeln und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit Tomatenmark glasig dünsten.
Gewaschene und klein geschnittene Kartoffeln hinzugeben und einige Minuten mit anbraten.
Dann gewaschene Okra zusammen mit dem Dill hinzugeben und einige Minuten weiter braten.
Tomaten und Wasser dazugeben und den Topf verschließen.
Unter gelegentlichem Umrühren 40 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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