Holzspieße in Wasser einweichen (sofern du keine Metallspieße verwendest).
Als Nächstes die Zutaten für die Grillspieße vorbereiten: Gemüse waschen bzw. schälen und in Stücke schneiden. Tempeh und Tofu ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden.
In einer Schüssel die Zutaten für die Marinade zusammenrühren und die Gemüse bzw. Tofu und Tempeh Würfel dazugeben und gut umrühren.
Diese entweder marinieren lassen (je länger desto besser) oder direkt auf die eingeweichten Holzspieße aufreihen.
Fertige Holzspieße in einer Grillpfanne oder auf dem Grill ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen bzw. bis das Gemüse gar ist.
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