Ostern steht vor der TĂĽr und es ist an der Zeit, traditionelle Osterleckereien mit einem gesunden, pflanzlichen Twist zu kreieren. Wie zum Beispiel diese leckeren veganen MĂĽsliriegel in Ostereier-Form.
Die Basis des leckeren Oster-Snacks besteht aus Haferflocken und einer Auswahl an NĂĽssen und Samen. Diese verleihen den Riegeln bzw. Eiern die perfekte Textur und liefern gesunde Ballaststoffe sowie pflanzliches EiweiĂź.
Cranberrys und Dattelpaste sorgen für eine natürliche Süße und Vanille und Orange runden den Geschmack perfekt ab. Als Krönung kannst du deine crunchigen Ostereier-Müsliriegel mit dunkler Schokolade (z.B. Dattelschokolade*) dekorieren.
Dieses einfache Rezept ist außerdem eine tolle Möglichkeit, Kinder für gesunde Snacks zu begeistern. Sie können zum Beispiel beim Formen der Riegel helfen und die Müsli-Ostereier mit Schokolade dekorieren.
Ob als Snack, Frühstück oder Dessert – diese veganen Müsliriegel-Ostereier sind eine leckere und gesunde Ergänzung zu deiner Osterfeier. Lass es dir schmecken!
Lust auf mehr leckere und einfache vegane Rezepte fĂĽr den Alltag?
Vegane Ostereier MĂĽsliriegel
Zutaten
- 75 g Haferflocken*
- 40 g Cranberrys*
- 35 g Kokosraspel*
- 25 g Mandeln* - geröstet
- 25 g Haselnüsse* - geröstet
- 10 g Chiasamen*
- 50 g Dattelpaste
- 1/2 TL Vanille-Extrakt
- 5 EL Orangensaft
- 40 g vegane Schokolade* - nach Wahl
Anleitung
- Alle Zutaten außer die Schokolade in eine Küchenmaschine geben und grob mixen, bis eine klebrige Masse entsteht, die sich gut formen lässt.
- Jeweils etwa einen vollen Esslöffel voll Masse mit den Händen zu einem Ball formen und diese in eine Ei-förmige Silikonform* (oder andere Form nach Wahl) pressen.
- Das Ganze im Kühlschrank festwerden lassen und währenddessen die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die MĂĽsliriegel-Ostereier mit Schokolade dekorieren und zum Festwerden kĂĽhlstellen. Innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Wie gefällt dir mein Rezept für vegane Ostereier Müsliriegel?
Ich hoffe, du probierst es aus! Hinterlass mir dein Feedback unbedingt unterhalb in den Kommentaren – ich freue mich von dir zu lesen!
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