Der Herbst ist da, die Erkältungssaison hat begonnen und einer der besten Wege, um dein Immunsystem für die kalte Jahreszeit zu stärken und somit auch Erkältungen vorzubeugen ist, frische und nährstoffreiche Smoothies zu trinken!
Und das kannst du total unkompliziert in deinen Alltag integrieren! In diesem leuchtend roten „Fit für den Winter“ Rote Bete Smoothie stecken z.B. nur 3 simple Zutaten: Orangen, (rohe!) Rote Bete und Karotten.
Diese leckeren natürlichen Immunbooster versorgen dich unter anderem mit Vitamin A, C, E und Eisen – wertvolle Nährstoffe, die deine Immunabwehr stärken, sodass du gesund und munter durch Herbst und Winter kommst.
Gerne kannst du auch weitere Zutaten deiner Wahl hinzufügen, z.B. Apfel, Ingwer und/oder Kurkuma. Viel Spaß beim Mixen und lass es dir schmecken!
Lust auf mehr leckere und gesunde vegane Winterrezepte?
„Fit für den Winter“ Rote Bete Smoothie - mit nur 3 Zutaten!
Zutaten
- 5 Orangen - (für eine dünnere Konsistenz nur den Saft verwenden)
- 1 Rote Bete - roh (ca. 120 g)
- 2 Karotten - roh (ca. 120 g)
- 500 ml Wasser - (je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger)
Anleitung
- Obst und Gemüse schälen und würfeln.
- Kerne aus den Orangen entfernen und alles zusammen in einen Standmixer* geben.
- Auf höchster Stufe ca. 1 Minute lang cremig mixen. Für eine dünnere Konsistenz nach Bedarf mehr Flüssigkeit hinzugeben und einige Sekunden mixen.
Wie gefällt dir mein einfacher Rote Bete Smoothie?
Ich hoffe, du probierst das Rezept aus und bin schon sehr gespannt auf deine Meinung. Schreib mir dein Feedback unbedingt unten in die Kommentare – ich freue mich von dir zu lesen!
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Hallo 🙂 Wie lange darf der Smoothie stehen? Ich würde ihn gerne am Abend vorbereiten für den nächsten Tag für die Mittagspause. Ein Kühlschrank ist vorhanden. Geht das? Gibt es eine Alternative für die Karotten. Bin leider allergisch auf rohe Karotten. Jedoch benötige ich dringend Imunbooster, da mein Immunsystem im Keller ist.
Hallo Dani,
je frischer der Smoothie verzehrt wird, desto besser. Jedoch sollte es kein Problem sein, ihn (über Nacht) im Kühlschrank zu lagern.
Achte darauf, dass der Smoothie immer kühl bleibt, auch auf dem Arbeitsweg. Wenn du ihn mittags trinkst und er frisch und lecker aussieht und schmeckt, hat das Experiment funktioniert 🙂
Smoothies sind super abwechslungsreich und du kannst eigentlich jedes Obst und Gemüse (welches roh verzehrt werden kann) nehmen, z.B. Spinat, Grünkohl, Tomaten, Paprika, Mango, …
Viel Freude beim Ausprobieren und bleib gesund!
Sofia
Hallo:) sieht toll aus. Benutzt du die rote Beete roh oder vorgegart?
Vielen Dank, liebe Katharina!
Ich verwende rohe Rote Bete – hierin sind noch alle wertvollen Nährstoffe enthalten, die beim Kochen zu einem großen Teil verloren gehen würden. Außerdem schmeckt rohe Rote Bete im Smoothie deutlich besser als gegarte, finde ich 🙂
Ich wünsche dir viel Freude beim Mixen und Genießen!
Liebe Grüße
Sofia