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Dieser vegane Schokopudding mit Chia und Banane ist gesund und kann schuldfrei genossen werden – als leckeres Dessert oder Power-Frühstück. Das Rezept benötigt nur 5 Zutaten und ist super schnell gemacht.
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Veganer Schokopudding mit Chia
Dieser vegane Schokopudding mit Chia und Banane ist gesund und kann schuldfrei genossen werden - als Dessert oder Frühstück. Du brauchst nur 5 Zutaten!
Zutaten
- 8 EL Chiasamen*
- 300 ml Wasser
- 3 EL Kakaopulver*
- 5 Datteln* (oder Dattelsirup zum Süßen)
- 2 Bananen (oder 1 Avocado)
Anleitung
- Die Chia-Samen einige Minuten im Wasser einweichen lassen, bis eine gallertartige Konsistenz entsteht.
- In den Mixer* geben und Kakao, Datteln und Bananen hinzugeben.
- Das Ganze mixen, bis die Zutaten eine zusammenhängende Creme ergeben.
- Abschmecken und bei Bedarf mehr Kakao, Datteln oder Banane hinzugeben und erneut mixen.
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Bea
Super leckeres Rezept. Hatte allerdings keine Bananen zu Hause und habe stattdessen Mandelmilch verwendet. Sehr sehr lecker 😍
Ich finde alle deine Rezepte so toll und inspirierend- weiter so!!
Iss Happy Team
Liebe Bea,
von Herzen Danke für deine Worte und dein liebes Lob. Es freut uns sehr, dass dir der Schokopudding so gut geschmeckt hat und dich die Rezepte hier auf http://www.isshappy.de inspirieren! Das ist wirklich schön zu hören!
Super, dass du das Rezept an deine verfügbaren Zutaten angepasst hast!
Wir wünschen dir weiterhin viel Freude beim Ausprobieren und Schlemmen!
Liebe Grüße!
Inga
Hallo Sofia,
ich lese gerade Deine Schoko-Rezepte und es kommen öfter mal Chiasamen darin vor. Könnte man diese eigentlich auch durch Leinsamen ersetzen? Oder unterscheiden sich die zwei Samenarten (eingeweicht) sehr von einander? Und ähneln sie sich im Bezug auf die Nährstoffe?
Schöne Grüße Inga
Iss Happy Team
Liebe Inga,
vielen Dank für deine Worte und dein Interesse am Rezept.
In Bezug auf die Nährstoffe ähneln sich Chia- und Leinsamen. Beim Frühstück oder beim Backen kannst du gerne Leinsamen bevorzugen. Diese sind nämlich auch regional erhältlich. Bei Dingen wie Pudding eignen sich aber Chiasamen wegen der Konsistenz besser, die sie nach dem Einweichen in Pflanzenmilch haben. Außerdem schmecken sie neutraler als die recht intensiv schmeckenden Leinsamen.
Wir hoffen, wir konnten dir weiterhelfen. Wenn du noch Fragen hast lass es uns gerne wissen!
Ansonsten weiterhin viel Freude beim Nachkochen und Schlemmen!
Viele Grüße!
Jolanta
Kann man diese vegane Schokopudding mit Chia auch nächsten Tag noch essen?
Ich muss immer schon um 4 Uhr aufstehen und ich will nicht alle wecken, nur weil ich mir was zum Essen mache.
Deswegen mache ich es immer abends.
Sofia
Hallo liebe Jolanta, natürlich kannst du den Schokopudding am Vorabend zubereiten und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen. Wenn du ihn über Nacht kühl stellst, passiert da nichts :) Liebe Grüße und lass es dir schmecken!
Kathrin
Der vegane Schokopudding mit Chia ist wirklich schnell fertig und erinnert ein wenig an warmen Schokopudding von früher – nur viel leckerer und gesünder ?. Die Zutaten hatte ich noch daheim und habe somit die reife Banane inkl. einer halben Avocado gleich verwertet. Dankesch?n für die Inspiration liebe Sofia,
Sofia
Danke für das tolle Feedback liebe Kathrin! Ich freue mich sehr, dass dir dieser gesunde Pudding sogar besser schmeckt als herkömmlicher :D