Diese lecker fruchtige Erdbeer Bananen Smoothie Bowl ist das perfekte Frühstück für Erdbeer-Fans! Du kannst den Erbeer Bananen Smoothie einfach so genießen oder zusammen mit Haferflocken oder knuspriger Granola, Leinsamen und wahlweise anderen Nüssen, Samen und Früchten eine vollwertige sättigende Sommer-Mahlzeit zaubern.
In der Erdbeersaison eignen sich natürlich besonders frische Erdbeeren vom Feld, alternativ kannst du aber natürlich auch gefrorenen Erdbeeren oder anderen Beeren und Früchte deiner Wahl verwenden.
Für dieses vegane, zuckerfreie und wahlweise glutenfreie* Frühstück brauchst du nur 3 Grundzutaten und 10 Minuten Zeit. Los geht’s!
- 1 Banane (gefroren)
- 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- 100 ml Pflanzenmilch (z.B. Kokos, Hafer oder Mandel)
- 30 g Haferflocken* (glutenfrei möglich)
- 1 EL Leinsamen* (geschrotet)
- 30 g Nüsse (und andere Toppings nach Wahl, z.B. Knuspermüsli)
- Gefrorene Banane in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit frischen oder gefrorenen Erdbeeren in einen Mixer* geben.
- Zusammen mit der Hälfte der Flüssigkeit mixen und langsam den Rest hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
- Haferflocken und/oder Granola in eine Schüssel geben, mit Smoothie auffüllen und geschrotete Leinsamen dazugeben. Mit Toppings nach Wahl bestreuen und genießen.
Wie gefällt dir meine vegane Erdbeer Bananen Smoothie Bowl?
Ich hoffe, du probierst dieses super leckere und einfache Rezept aus und hinterlässt mir deine Meinung dazu unten in den Kommentaren! Ich freue mich von dir zu lesen ♥
Lust auf mehr leckere und einfache vegane Rezepte für den Alltag?
Elke
Sehr lecker! Ich hab noch eine kleine rote Bete-Knolle mit untergemixt, was natürlich schon mal die Farbe intensiviert.
Sofia
Vielen Dank, liebe Elke! Freue mich sehr, dass es dir geschmeckt hat 😊
Super! Ein Stück rohe Rote Bete klingt lecker und sorgt neben der hübschen Farbe für noch mehr Nährstoffe!
Lass es dir weiterhin gut schmecken, liebe Grüße
Aida
Hat sehr lecker ? geschmeckt, auch meiner Familie, die eigentlich veganes Essen nicht so mögen. Ging auch sehr schnell. Ich werde auf jeden Fall noch andere Rezepte hier probieren.
LG ❤️
Aida
Sofia
Huhu Aida, danke für dein tolles Feedback zu meinem Rezept. Ich freue mich, dass dir der Erdbeer Smoothie so gut schmeckt und du auch deine Familie davon begeistern konntest. Meine Erfahrung zeigt: Was lecker ist, wird auch gerne gegessen und manchmal ist es besser gar nicht erst zu sagen, dass das Essen vegan ist :)
Weiterhin ganz viel Spaß beim Ausprobieren ♥ Liebe Grüße!