Kinder haben ihren ganz eigenen Geschmack und der darf auch bei einer pflanzlichen Ernährung nicht zu kurz kommen! Ob Schoko-Brot, Pfannkuchen, Bolognese oder Eis am Stiel: Viele beliebte Kindergerichte lassen sich ganz einfach vegan zubereiten und schmecken dabei mindestens genauso lecker wie das Original.
In diesem Beitrag findest du 10 alltagstaugliche vegane Rezepte für Kinder - von süß bis herzhaft, zum Frühstück oder Abendessen. Ich hoffe, sie kommen auch bei deinen Kleinen gut an!
1. Vollwertige Hafer-Pfannkuchen
Diese leckeren Frühstückspfannkuchen sind morgens schnell und einfach gemacht. Mit den richtigen Haferflocken* kannst du sie auch glutenfrei zubereiten. Sie sind gesund und zuckerfrei und schmecken toll zusammen mit frischem Obst wie Beeren oder einer selbst gemachten Schokocreme (siehe unten).
2. Leckerer Rührtofu
Veganes Rührei ist ein leckerer und nahrhafter Brotbelag und eine tolle Alternative zu Hühnereiern oder tierischen Aufschnitten. Es unterscheidet sich in der Konsistenz so gut wie nicht vom Original-Ei, sodass Kinder hieran nichts zu beanstanden haben dürften.
3. Fruchtige Smoothie Bowl
Fruchtige Smoothies bzw. Smoothie Bowls sind von Natur aus herrlich süß und dennoch gesund und zuckerfrei. Beeren sorgen für eine hübsche rote Farbe und eine Extraportion Vitamine. Dazu noch etwas gesundes Knuspermüsli und fertig ist die leckere Frühstücksbowl!
4. Zuckerfreies „No-tella“ Brot
Und auch das beliebte Nutella Brot geht in gesund, vegan und zuckerfrei! Diese leckere „No-tella“ kann z.B. zusammen mit den Pancakes von oben oder einem leckeren und gesunden Brot zum Frühstück gegessen werden.
5. Chili sin Carne mit Grünkern
Als Kind habe ich super gerne Chili mit Hackfleisch gegessen. Es hätte mir aber sicher auch ohne Hackfleisch super geschmeckt. Dieses Chili sin Carne steht dem Original auf jeden Fall in nichts nach. Als Hackfleisch-Ersatz verwendest du einfach Grünkern, das übrigens reich an Protein und B-Vitaminen ist. Der Unterschied fällt deinen Kleinen bestimmt nicht auf!
Lust auf mehr leckere und einfache vegane Rezepte für den Alltag?
6. Schwarze Bohnen Bällchen
Schwarze Bohnen Bällchen sind eine leckere und nahrhafte Alternative für Hackfleischbällchen. In dieser Form fällt noch nicht einmal auf, dass es sich eigentlich um Hülsenfrüchte handelt.
7. Gesunde Burger aus dem Ofen
Auch Burger müssen nicht immer ungesund sein und Fleisch enthalten. Diese veganen Burger Patties aus Süßkartoffeln und Kichererbsen sind nahrhaft und super lecker! Lass dich von den Paprika auf dem Foto nicht abschrecken - ihr könnt natürlich ein Burgerbrot eurer Wahl verwenden.
8. Vegane Bolognese aus Blumenkohl
Spaghetti Bolognese ist das Kindergericht schlechthin. Auch dieser Klassiker lässt sich total einfach veganisieren. Statt Hackfleisch kommen hier Blumenkohl und Sonnenblumenkerne zum Einsatz. Alternativ kannst du auch rote Linsen verwenden. Das Rezept ist soja- und glutenfrei und auch für Kinder mit Unverträglichkeiten gut geeignet.
9. Saftige Kekse ohne Haushaltszucker
Welches Kind liebt Kekse nicht? Doch leider enthalten die meisten abgepackten Kekse und sonstigen Süßigkeiten eine Menge Zucker, Öl und oftmals auch unerwünschte Zusatzstoffe. Die Lösung: Kekse selber backen und zwar zuckerfrei und gesund!
10. Gesunde nahrhafte Energiebällchen
Energiebällchen sind ein super leckerer zuckerfreier Snack, der mit wenigen simplen Zutaten schnell und einfach gemacht ist. Das Rezept ist so kinderleicht, dass sogar die Kleinen mithelfen können, z.B. beim Formen der köstlichen Bällchen.
Lust auf mehr leckere und einfache vegane Rezepte für den Alltag?
Wie gefallen dir meine Ideen für vegane Rezepte für Kinder?
Ich hoffe, dass die ein oder andere Idee für dich bzw. euch mit dabei war und wünsche euch guten Appetit. Lass mich unbedingt unten in den Kommentaren wissen, welches euer Favorit ist!
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Meine Favoriten: die Pancakes, der Rührtofu und die Schokocreme. So kreativ und lecker, dabei auch schnell und einfach. Vielen Dank 😌
Liebe Margarete,
danke für dein Feedback. Das stimmt – super lecker und gar nicht kompliziert.
Stöber doch gerne auch durch unsere weiteren Rezepte.
Viele Grüße
Hey!
Die Rezepte klingen sehr lecker und schön, dass du was speziell für Kinder machst!
Aber ich finde, es sind soo viele süße Speisen. Warum nicht mehr herzhaftes? Und generell frage ich mich, ob es nicht schöner ist, Kindern das gleiche aufzutischen wie uns, nur so lernen sie alle leckeren Lebensmittel kennen. Natürlich freuen sich Kinder über Burger, aber wir ja auch, deshalb schade, dass überhaupt die Klassifizierung „kindgerecht“ oder nicht gemacht wird.
Nur der Faktor „Es geht schnell“ würde für mich als Mutter eine Rolle spielen.
Vielleicht kannst du darauf ja schauen, wenn du mehr Rezepte postest 🙂
Viele Grüße! 🙂
Hallo Anne,
Danke für dein Feedback.
Ja klar, prinzipiell sind alle Gerichte auch Gerichte für Kinder. Auf unserer Seite findest du über 200 leckere und gesunde vollwertige vegane Rezepte. Viele davon sind in wenigen Minuten zubereitet und man braucht nur eine Handvoll simpler Zutaten dafür. Also stöbere gerne mal durch die Rezepte!
Bestimmt ist hier für dich und deine Familie etwas dabei!
Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken 🙂
Viele Grüße!
Hallo, das sind ja ganz tolle Rezepte. Ich würde mich sehr über mehr ideen freuen, meine jungs sind jetzt ein Jahr alt und ich suche immer etwas für die beiden zum mittag, also ein warmes Gericht
Liebste grüße und danke im Voraus
Hallo Catharina,
vielen Dank für deine lieben Worte und das tolle Lob zur Rezeptesammlung.
Es freut uns sehr, dass dir die Rezepte gefallen!
Suppen sind ein tolles warmes Mittagessen. Und man kann sie auch super vorbereiten. Hier ist eine tolle Rezeptesammlung mit vielen bunten, leckeren und gesunden Suppen: https://www.isshappy.de/vegane-suppen-7-leckere-gesunde-lieblingsrezepte/
Hier findest du alle Rezepte der Rubrik „Hauptgerichte“. Sowohl warme als auch kalte Mahlzeiten: https://www.isshappy.de/category/rezepte/hauptspeisen/
Wir sind sicher, dass du bei der großartigen Auswahl und Vielfalt einige passende Rezepte für euch findest und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen!
Lasst es euch schmecken!
Ganz ganz toll, und liebend gerne mehr!!!
Danke für das Lob liebe Anna ♥ Freue mich, dass dir die Rezepte gefallen! Ich hoffe, du probierst das ein oder andere aus und bin schon gespannt wie sie dir bzw. deinen Kindern/in der Familie schmecken. Ganz lieben Gruß, Sofia
Vielen lieben Dank für die tollen Rezepte. Meine 4 Mädels und ich haben schon Kochabende geplant. Kompliment auch dafür wie toll strukturiert Dein online Auftritt etc. ist.
Wir leben in der Toskana und mittlerweile gibt es auch hier viele Produkte zu kaufen wie zum Beispiel Chiasamen und Quinoa. Leider aber noch Extremteuer, aber das ist es mir wert. Wenn ich die Sachen aber von Deutschland bestelle, zahle ich das doppelte nochmal an Versandkosten. Es lebe Europa. Schade.
Ich bin froh Deine Seite zuerst auf YouTube gefunden zu haben. Weiter so. 😉
Liebe Isabella, ich danke dir für deine netten und wertschätzenden Worte! ♥ Es freut mich sehr zu hören, dass dir meine Website und die Rezepte so gut gefallen. Exotische Superfoods sind immer etwas teurer, meistens gibt es aber günstigere regionale Alternativen. Zum Beispiel Leinsamen statt Chia oder Hirse statt Quinoa – da müsstest du mal schauen, was es in der Toskana gibt 🙂 Ich wünsche euch ganz viel Spaß bei euren Kochabenden, lasst es euch schmecken! Beste Grüße, Sofia