Der März ist da und diesen Monat beginnt offiziell der Frühling. Mit dem milderen Wetter verschwinden die typischen Wintergemüse wie Grünkohl so langsam aus dem saisonalen Obst- und Gemüseangebot. Dafür halten neue Sorten wie Bärlauch und Spinat Einzug auf unserem Saisonkalender! Im Saisonkalender März zeige ich dir, auf welche regionalen Obst-, Gemüse- und Salatsorten du dich diesen Monat freuen kannst.

Los geht’s mit saisonalem Obst und Gemüse im März!

Hinweis: Die aufgelisteten saisonalen Lebensmittel sind entweder frisch geerntet als heimische Freilandprodukte verfügbar oder stammen aus geschütztem Anbau bzw. unbeheizten Gewächshäusern. Lagerware ist mit einem Sternchen * gekennzeichnet.

Leider ist die Auswahl an regionalem Obst im März immer noch ziemlich knapp. Als saisonales Obst der Region ist lediglich eine Sorte verfügbar:

Falls dir nur Äpfel im März zu langweilig sind, liste ich dir hier ein paar exotische Obstsorten auf, die im März saisonal (aber leider nicht regional) verfügbar sind: Ananas, Avocado, Banane, Grapefruit, Mango, Orange, Pomelo

Im Bereich Gemüse gibt es im März ein paar wenige Änderungen. Viele Gemüsesorten sind aber immer noch als Lagerware erhältlich.

Unterhalb habe ich dir ein paar bunte, gesunde und super leckere Rezept-Inspirationen passend zu den saisonalen Obst- und Gemüsesorten im März aufgelistet. Viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken :)

Auf welches Obst und Gemüse freust du dich im März ganz besonders? Lass es mich gerne unten in den Kommentaren wissen!