Es ist September – der Hochsommer ist vorbei, aber der Herbst ist noch nicht da. Das bedeutet, dass du diesen Monat noch leckere Sommergemüse wie die letzten Gurken und Tomaten genießen kannst. Aber auch schon in den Genuss von herbstlichen Obst- und Gemüsesorten wie den ersten Kürbissen, Pastinaken oder Steckrüben kommst.
Bereit für den Herbst? Los geht’s mit saisonalem Obst und Gemüse im September!
Hinweis: Die unterhalb aufgelisteten saisonalen Lebensmittel sind entweder frisch geerntet als heimische Freilandprodukte verfügbar oder stammen aus geschütztem Anbau bzw. unbeheizten Gewächshäusern. Lagerware ist mit einem Sternchen * gekennzeichnet.
Saisonkalender September - Obst
Im Spätsommer kannst du dich auf leckere Obstsorten wie Mirabellen, Pflaumen und Quitten freuen. Außerdem solltest du dir die letzten Blaubeeren und Brombeeren schnappen, bevor sie bald von den Marktständen verschwinden…
- Äpfel
- Birnen
- Blaubeeren
- Brombeeren
- Holunderbeeren
- Mirabellen
- Pflaumen
- Quitten
- Trauben
Saisonkalender September - Gemüse
Was Gemüse angeht, ist der September ähnlich bunt wie im Vormonat. Gegen Ende des Monats beginnt so langsam die Kürbis- und Kohlzeit – also die Zeit der leckeren Suppen und Eintöpfe. Passende Rezepte dazu findest du unten…
- Auberginen
- Bataviasalat
- Blumenkohl
- Bohnen
- Brokkoli
- Champignons*
- Chinakohl
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Fenchel
- Frühlingszwiebeln
- Gurken*
- Karotten
- Kartoffeln
- Knollensellerie
- Kohlrabi
- Kopfsalat
- Kürbis
- Lauch
- Lollosalat
- Mais
- Mangold
- Paprika
- Pastinaken
- Radicchio
- Radieschen
- Rettich
- Römersalat
- Rote Bete
- Rotkohl
- Rucola
- Spinat
- Staudensellerie
- Steckrüben
- Tomaten*
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
Saisonkalender September - 10 leckere vegane Rezeptideen
Unterhalb habe ich dir ein paar super leckere Rezept-Inspirationen passend zu den saisonalen Obst- und Gemüsesorten im September aufgelistet. Viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken!
Auf welches Obst und Gemüse freust du dich im September ganz besonders? Lass es mich gerne unten in den Kommentaren wissen!
1. Cremige Kürbis Suppe
2. Kürbis Curry mit Chinakohl
3. Einfache Knollensellerie Suppe
4. Bunter Sellerie Salat
5. Cremiges Kürbis Hummus
6. Kartoffelsuppe mit Champignons und Spinat
7. Saftiger Karottensalat mit Apfel
8. Asia Pfanne mit Chinakohl und Pilzen
9. Cremiger Karottenaufstrich mit Sesam
10. Köstliche Auberginencreme
Lust auf mehr leckere und gesunde vegane Herbst- und Winterrezepte?
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Supen und Teezeit ?
Juhuuu genau! Jede Jahreszeit hat so tolle Seiten und die sollten wir feiern.
Suppen und Tee unter der Decke auf der Couch, was gibt es im Herbst Schöneres 🙂